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刃物

かね惣

かね惣

かね惣は、浅草雷門、仲見世商店街近くの柳通りに店を構えております。取り扱い商品は、業務用および家庭用料理包丁、はさみ、などの刃物一般商品を取り揃えております。

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店舗情報

電話
03-3844-1379
FAX
03-3844-1379
URL
http://www.kanesoh.com/
住所
東京都台東区浅草1-18-12
定休日
不定休
営業時間
10：30～19：00
クレジットカード
可
デビットカード
不可
創業
明治6年

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トピックス

09.07.10　更新

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商品のご紹介

かね惣
かね惣
プロ仕様各種包丁
18,000円～120,000円
家庭用料理包丁
5,000円～16,000円
握り鋏
1,000円～5,500円
断鋏
8,500円～28,000円
その他、キッチン鋏などの洋鋏
4,500円～7,000円
花鋏、植木鋏
5,000円～8,200円
切り出し、皮断包丁
2,800円～8,700円

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地図

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会員のご紹介

かね惣
平野惣一（ひらの　そういち）

昭和35年2月27日浅草生まれ

高校卒業後、当時デザインの仕事につきたかった私は、デザイン専門学校で学びながら店の手伝いをしていました。20才ごろだと思いますが、「創業明治６年という老舗の看板を守らなければならない」と思いはじめ、それから父親に弟子入りし、日々仕事を習いました。幸いにも私には２人の弟がいて、その２人とも高校卒業後は店に入り、同じように父親に仕事を習いました。その父親も平成11年に他界いたしまして、現在では兄弟３人で店の看板を守り続けています。当店のこだわりは五代目である我々の時代も、初代からの技術を伝承し、お買い上げいただいた方には、サービスとかではなく包丁の焼き具合を見る意味で、研いでからお渡しいたしております。 家庭用からプロ仕様まで取り扱っておりますので、古代鍛練秘法の切れ味を一度お試しください。

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