天ぷら料理
雷門三定
江戸時代、三河(今の愛知県)出身の定吉が人形町の自宅前で店を開き、江戸近郊の新鮮な小魚をごま油で揚げたのが三定の始まりです。三河屋定吉、すなわち「三定」。以来160年余年、浅草は観音様のお膝下で代々の味を継承しております。三定の天麩羅は香ばしく、あと口も軽いのが好評です。江戸情緒と人情豊かな浅草へおいでの折はぜひ、三定で江戸前の味をご堪能ください。
天ぷら料理
雷門三定
江戸時代、三河(今の愛知県)出身の定吉が人形町の自宅前で店を開き、江戸近郊の新鮮な小魚をごま油で揚げたのが三定の始まりです。三河屋定吉、すなわち「三定」。以来160年余年、浅草は観音様のお膝下で代々の味を継承しております。三定の天麩羅は香ばしく、あと口も軽いのが好評です。江戸情緒と人情豊かな浅草へおいでの折はぜひ、三定で江戸前の味をご堪能ください。
新年会のご予約承ります。

昭和35年6月7日 浅草生まれ
大学卒業後、家業を継ぐ
大学時代は体育会レスリング部で上下関係に叩き込まれ、忙しい浅草の物日にはアルバイト要員として店で働きました。
オーナーシェフとしての自覚が出来たのは卒業後、新館のオープンと共に即戦力として家業を継いだ頃からです。技術面や商売の事など覚える事は年々増すばかりですが、今の私のポリシーは妥協を許さぬ、おいしいお料理をお客様にお出ししてゆく事です。
天ぷら、季節の日本料理
葵丸進天ぷら料理
雷門三定天ぷら会席
中清炭火焼会席
蔵割烹
浅草田甫 草津亭お好み焼き、もんじゃ
こばやしお好み焼き、もんじゃ
一丁目寿司
鮨よしだ寿司
すし処 清司寿司
常寿司釜飯
麻鳥どじょう
どぜう飯田屋うなぎ
初小川すき焼き
浅草今半ジンギスカン
らむや会席料理、鍋料理
茶寮 一松ふぐ料理
三角下町料理
浅草うまいもん あづまバー、洋食
神谷バーシーフードレストラン
月見草洋食
にぃど・だもぉれロシア料理
ロシア料理マノス洋食
和風れすとらん若甘味、お食事
食処・茶処 かと里中華料理
中國小菜 龍圓和風らーめん
与ろゐ屋家庭料理
TAKEYA洋風居酒屋
魚菜炭火もつ焼き
千代乃家屋形船、割烹、寿司
駒形焼鳥他
鮒忠 花川戸店喫茶店
喫茶クラウン甘味喫茶
浅草鉢の木刃物
かね惣書道具
宝研堂手ぬぐい
ふじ屋のれん
べんがらつげ櫛
よのや櫛舗組み紐
桐生堂木彫刻
宗舟扇子
文扇堂江戸金銀工芸
もり銀神輿、太鼓、祭礼具、神具
宮本卯之助商店婦人服
東京モード婦人服
三ツ福・ハシモト婦人服
みはる和装履物
辻屋本店和装履物
浅乃屋踊り衣装、舞台小道具
すずやバッグ
マツモト祭用品
めうがや眼鏡
渡辺眼鏡商店着物、和装小物他
ミドリ屋かつら、頭飾品
コマチヘアリサイクル着物・帯・古布等
今昔きもの胡蝶(龍巳)乾物
熊野屋豆腐
市川食品おこし
常盤堂雷おこし本舗あげまんじゅう
浅草九重和菓子
龍昇亭 西むらせんべい
和泉屋きびだんご
浅草きびだんご あづまおもちゃ
おもちゃのサワダゴルフ用品
グリーンジャケット花屋
花鈴クスリ、化粧品、日常品
ネオ薬局揚餅、おだんご、スィーツ
よ兵衛食肉販売
松喜袋物・小物・財布
デイジー容器製造販売
竹本容器株式会社ホテル
ホテルサンルート浅草料亭
都鳥電気工事
村石電気工事厨房什器、店舗装飾品
さとう家具、内装工事、リフォーム
ヤマダの家具